Sertifika İçin Değil Öğrenmek İsteyenler İçin...

Temel HACCP Eğitimi

Gıda güvenliği denetimlerinde sorun yaşamamak, resmi gereklilikleri karşılamak ve profesyonel kariyerinizi güçlendirmek için uygulamalı ve sertifikalı eğitim.
Temel HACCP

Eğitimin Detayları:

  • Eğitim Süresi: 8 Saat

  • Eğitim Türü: Online / Canlı

  • Eğitim Yöntemi ve Materyali: 
    – Uygulamalı Eğitim
    – Gerçek Denetim Senaryoları
    – Uygulamalı Doküman Örnekleri

  • Sertifikalı Eğitim

  • Kontenjan: 25 Kişi

  • Eğitim Tarihi:
Eğitimlerimizdeki Sertifika Seçenekleri
Detay Eğitim Sertifikası
Detay Eğitim Sertifikası
Uluslararası Geçerli IATELS Sertifikası
Uluslararası Geçerli IATELS Sertifikası
E-Devlette Doğrulanabilir Üniversite Onaylı Sertifika
E-Devlette Doğrulanabilir Üniversite Onaylı Sertifika
Sertifikanızın E-Devlette Doğrulanması
Sertifikanızın E-Devlette Doğrulanması
  • Doküman var ama sistem yoksa,

  • HACCP planı var ama çalışmıyorsa,

  • Denetimde uygunsuzluk alıyorsanız,

  • Kritik kontrol noktalarını doğru belirleyemiyorsanız,

  • Dokümantasyon eksikliği nedeniyle risk altındaysanız,

  • CV’nizde HACCP yetkinliği zayıf görünüyorsa,

  • Sertifikanız olduğu hâlde bilgi eksiğiniz varsa bu eğitim tam size göre.

Bu eğitim, teorik bilgi değil, uygulanabilir sistem kurma yetkinliği kazandırır.

✔ Gıda Mühendisleri
✔ Gıda Teknikerleri
✔ Üretim Sorumluları
✔ Kalite Güvence Personeli
✔ Gıda İşletmecileri
✔ Gıda Mühendisliği Öğrencileri

1. Gıda Güvenliği Temelleri

  • Gıda güvenliği kavramı

  • Yasal zorunluluklar

  • HACCP’in tarihçesi

  • Tehlike Kavramı ve Tehlike Çeşitleri
  • Ön Gereksinim Programları (ÖGP)
  • Operasyonel 
  • Ön Gereksinim Programları (O-ÖGP)
  • Kritik Kontrol Noktaları (KKN)

2. HACCP’in 7 Prensibi

  • Tehlike analizi

  • KKN belirleme

  • Kritik limitler

  • İzleme sistemleri

  • Düzeltici faaliyet

  • Doğrulama

  • Dokümantasyon

3. Uygulamalı HACCP Planı Yazımı

  • Akış şeması

  • Tehlike analizi tablosu

  • CCP karar ağacı uygulaması

4. Denetim Perspektifi

  • Resmi denetimlerde dikkat edilen noktalar

  • En sık yapılan hatalar

Bu eğitimi tamamladığınızda:

✔ HACCP’in 7 prensibini uygulamalı olarak kurabileceksiniz
✔ Tehlike analizi yapabileceksiniz
✔ Kritik kontrol noktası belirleyebileceksiniz
✔ İzleme ve doğrulama prosedürlerini yazabileceksiniz
✔ Gerçek bir HACCP planı oluşturabileceksiniz

Bu bir “katılım eğitimi” değil. Bu bir sistem kurma eğitimi.

Standart Paket

Eğitim Odaklı Paket
1.500 TL + KDV
Online canlı eğitim
Detay Eğitim Sertifikası
“CV’sini güçlendirmek isteyenler ve HACCP sistemini öğrenmek veya hatırlamak isteyenler için.”
SATIN AL

Profesyonel Paket

“HACCP sistemini gerçekten uygulamak isteyenlerin seçtiği paket”
2.000 TL + KDV
Online canlı eğitim
Detay Eğitim Sertifikası
IATELS Uluslararası Geçerli Sertifika
Hediye Doküman Seti
– HACCP Planı Örneği
– Tehlike Analizi Tablosu
– CCP Belirleme Formu
– Kritik Limit Takip Formu
– İzleme Kayıt Formu
– Düzeltici Faaliyet Formu
– Doğrulama Formu
– HACCP Akış Şeması
Eğitim Sonrası Destek
- 30 gün soru–cevap desteği
- HACCP kurulumu yönlendirmesi
“Denetime girdiğinizde elinizde olması gerekenlerin temel örneğini elde edersiniz."
SATIN AL
En Çok Tercih Edilen

Premium Paket

“HACCP sistemi uygularken ihtiyaç duyacağınız tüm doküman ve danışmanlık”
3.500 TL + KDV
Online canlı eğitim
Detay Eğitim Sertifikası
IATELS Uluslararası Geçerli Sertifika
TAM HACCP DOKÜMAN KİTİ*
Eğitim Sonrası Destek
- 30 gün soru–cevap desteği
- HACCP kurulumu yönlendirmesi
- Birebir danışmanlık
- HACCP planı hazırlama desteği
- Denetim hazırlık rehberi
“Sadece eğitim değil, tam bir sistem alırsınız.”
SATIN AL
ÖzellikStandart PaketProfesyonel PaketPremium Paket
Online Canlı Eğitim✓✓✓
Detay Eğitim Sertfikası✓✓✓
Uluslararası Sertifika–✓✓
Hediye Doküman Seti–✓✓
Tam HACCP Doküman Seti––✓
30 Gün Soru–Cevap–✓✓
HACCP kurulumu yönlendirmesi–✓✓
Birebir Danışmanlık––✓
HACCP planı hazırlama desteği––✓
Denetim hazırlık rehberi––✓

Açıklama

  • KDV oranımız %20’dir.
  • Eğitime katılabilmek için tarihinden önce ödeme yapmanız ve ödeme dekontunu info@detaygidamuhendisligi.com.tr adresine göndermeniz gerekmektedir.
  • Eğitim tarihinden iki gün öncesine kadar yapılan iptal ve iade talepleri kabul edilirken daha sonra yapılan iptal ve iade talepleri kabul edilmemektedir.
  • Genel koşullar ve eğitim işleyişi ile ilgili sorularınız için info@detaygidamuhendisligi.com.tr adresinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.
  • * TAM HACCP DOKÜMAN KİTİ içeriğindeki dokümanları doğrudan kullanabileceğiniz gibi işletmenize göre revize ederek de kullanabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

  • Sertifikasyon süreci nasıl işlemektedir?
    – Eğitime toplam sürenin %80’i ve üzerinde katılım gösteren katılımcılar herhangi bir sınava girmeksizin Detay Eğitim Sertifikasını hak etmiş olurlar.
    – Uluslararası geçerli IATELS sertifikası ve/veya E-devlette doğrulanabilir üniversite onaylı sertifika alabilmek için eğitim sonunda katılacağınız sınavdan 60 puan ve üzerinde puan almanız gerekmektedir. 
  • Sertifika ne zaman gönderilir?
    Detay Eğitim Sertifikası eğitim sonrası 3 iş günü içinde size ulaştırılır. IATELS onaylı uluslararası geçerli sertifika ve E-devlette doğrulanabilir üniversite onaylı sertifika ilgili kurumlar tarafından düzenlenip bize ulaştırıldıktan sonra 3 iş günü içerisinde size ulaştırılır.
  • Ödeme seçenekleri nelerdir?
    Kredi kartı, havale. Ödemelerinizi havale yapabileceğiniz gibi vade farksız 5 taksit olarak tüm kredi kartları ile yapabilirsiniz.